黃好運的部落格

有些癌症病患誤傳「不可以吃得太營養，以免養大癌細胞」，嘉義縣大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰表示，想餓死癌細胞，可能會先餓死正常細胞，40%至80%的癌症病人，在治療過程中會有體重流失的問題，另外，50%的患者，診斷時已經有體重下降的現象，20%的病人死亡是因為營養不良，而不是疾病本身。 她表示，面對癌症，正確的飲食原則要均衡攝取六大類食物，然後再依治療時的副作用來調整飲食對策，不要相信沒有科學根據的偏方。若是體重減輕，則需積極補充營養，以保持最佳營養狀況。 由於癌症患者在放射治療或化學治療，常出現噁心、嘔吐、食欲不振、口腔黏膜受傷、味覺改變等副作用，影響進食。凃宜辰建議，放射治療者可以少量多餐，治療一小時前吃一點東西，若是唾液很濃或口乾，可用食鹽蘇打水或茶葉水漱口，如果進食困難，請告訴醫護人員，必要時可能需要採用管灌飲食。 化學治療患者，因抵抗力較弱，建議吃煮熟的食物，勿生食，避免海產與容易腐敗食物，注意飲食衛生，勤洗手，食材多樣化的選擇，調味多變換，留意用餐環境的布置，不需勉強自行準備餐食，可請親友協助買菜和煮飯。營養師凃宜辰示範南瓜蕃茄濃湯的作法。圖／大林慈濟醫院提供 分享 facebook twitter pinterest 1F67287B1DD265F1